Muurikka time!

2017-05-06

Nu är våren här! För oss på Vitvaruexperten.com betyder det högsäsong för Muurikka produkter.
Även om det är en året runt produkt för dom riktiga entusiasterna så krävs det lite värme och solsken för att vi andra skall komma igång.

Trenden är tydlig. Allt fler väljer att laga sin mat utomhus. Oavsett om det är vardagsmat eller en festmåltid  så förhöjer det upplevelsen både i smak och känsla att tillreda rätten på en Muurikka.    Njut tillsammans med dina vänner och din familj. Umgås tillsammans med mat så som det var tänkt att mat skall lagas. Med fina råvaror och på ett härligt otvunget sätt. Laga hela måltiden samtidigt och servera direkt ur din Muurikka. Smutta på ett glas gott vin och njut av att ha all matlagning på ett ställe.

Nedan bjuder vi på ett recept som vi hoppas kan vara inspirerande!

Kyckling med Tortellini

10 stora champinjoner

2 stora gula lökar finhackade

1 gul paprika

1 röd paprika

6 klyftor vitlök

900 g kycklinglår filé

5dl grädde

5dl Cream Fraiche

2,5 liter färdig svampfond. Se mängd koncentrerad fond på resp. flaska.

2 msk rapsolja kallpressad

25 g smör

4msk tomatpuré

Rökt paprika pulver

Sambal badjak

Pepparmix

1 kg färsk tortellini

 

Hacka löken fint.

Lägg i smöret och oljan i din Muurikka

Fräs löken en liten stund och dra upp den på kanten när den är mjuk och glansig. Oljan och smöret kommer att rinna ner mot mitten av pannan.

Fräs på svamp, paprika, tomatpuré och vitlök mitt i pannan.

Blanda ner löken efter en stund och pudra över tunt med rökt paprikapulver.

Dra upp detta på kanten och låt det småfräsa där.

Hetta upp panna och fräs på kycklingen. Krydda med pepparmix.

Blanda ihop alltihop och slå på fonden, cream fraiche och grädden. Krydda med sambal badjak och låt koka en liten stund. Lägg i tortellinin och låt koka 5 min under lock.

Klart att servera direkt ur din Muurikka, som du håller varm genom din Muurikka värmeplatta.