Whirlpool Professionell ugn AFO ED4DS
- Mått (H + B + D): 805 + 840 + 996 mm
- Avstånd mellan galler (mm): 80
WHIRLPOOL - AFO ED4DS - Professionell elektrisk ugn Denna avancerade ugn är perfekt anpassad för både bakverk och gastronomi. Med dubbel insättning för GN1/1 och brickor på 60x40 cm, samt digital kontroll, möter den kraven för precision och användarvänlighet. Ugnen ger dig möjlighet att lagra upp till 200 recept och genomföra tillagning i faser med upp till 4 olika steg, vilket ger dig fullständig kontroll över matlagningsprocessen.
Den innovativa tekniken för tillagning vid Delta t° med kärnprobe garanterar perfekta resultat varje gång. Ugnen är utrustad med en multifunktionsfunktion för matlagning, USB-anslutning och HACCP-kontroll för optimal säkerhet och övervakning. Automatiska rengöringsprogram, avståndsguide mellan nivåer på 80 mm och intern belysning gör den till en komplett lösning.
Funktioner som omvänd fläktriktning, dubbel rotationshastighet, förvärmnings- och kammarkylningsfunktion samt timer för tillagningsfördröjning förhöjer användarupplevelsen och ger en effektiv och flexibel matlagning.
Flexibilitet i sortimentet Whirlpool Professionella Range är konstruerad med 3 olika användargränssnitt; Touch, Digitala siffror och Vred, samt i olika storlekar, med 4, 6 och 10 nivåer för den elektriska versionen och 6 nivåer för gasversionen.
Utmärkt prestanda med fyra matlagningsmetoder Valet av fyra olika tillagningsmetoder garanterar optimala tillagningsresultat, från delikata produkter till bakverk: förrätter, kött- och fiskrätter, grönsaker, croissanter, tårtor, bröd och pizza. Whirlpool serie är utrustad med modeller där du kan laga mat med enbart konvektion + ventilation, konvektion + ångfuktighet, konvektion + ånga, konvektion + kombi + ånga 100%.
Konvektion + kompi + ånga 100% Med en premiumugn har du möjlighet att laga mat med tre olika tillagningsmetoder: endast konvektion, kombination och direkt ånga 100%. Denna lösning gör det också möjligt att laga mat med endast ånga på 100%, vilket är perfekt för fisk, grönsaker eller vilken typ av mat som kräver en skonsam tillagning där förlusten av vitaminer och mineraler är nästan obefintlig.
Konditori och gastrokockning Whirlpool Professional-ugnar är den perfekta lösningen för både konditori och gastrokockning. Deras exklusiva kammare är speciellt utformad med dubbel insättning för att rymma både bakverksbrickor med måtten 400x600 mm och GN 1/1 galler.
Automatiska rengöringsprogram Med bara en beröring kan du välja mellan 4 olika cykler (Kort, Kraftfull, Extra Kraftfull och Sköljningscykel), och ugnen kommer att vara ren och redo för en ny arbetsdag i köket.
Maximal robusthet och ergonomi En robust och stark ugn med ergonomiskt handtag och med kokplatta helt tillverkad i rostfritt stål AISI 304.